Вопрос по открытию бизнеса

здравствуйте) хотим с друзьями открыть магазин по продаже гелиевых шариков,подарки,упаковка. И еще дополнительно хотим поставить кофе-машину для продажи кофе. Как лучше зарегистрировать себя,какой перечень документов необходим?