Могу ли я сделать документ на продажу без нее?

Здравствуйте!

В данной ситуации Вы можете обратить внимание на заключение договора поручения, который используется реже, но имеет свои преимущества. 

В отличие от доверенности данный вид договора поручения может иметь и устную форму.  Отношения в рамках договора поручения могут быть на безвозмездной или платной основе, в то время как действия поверенного по доверенности предусматривают оплату.