Закон о защите прав потребителя

Заказчику был отправлен договор подряда с моей подписью и печатью на изучение, без приложений (проект, инструкция по сборке). После осмотра участка оказалось что необходимо провести дополнительные работы по подготовке участка к строительству. Заказчик выдал 70 т.р., а я ему выписал приходник о получении средств. Подготовку участка выполнили (есть фото, накладные и т.д.), средства освоили. Потом заказчик, так и не подписав договор, договорился с моим прорабом и они начали стройку. На первом же этапе ошиблись, что повлекло удорожание сметы на 120 т.р. С заказчиком я перестал поддерживать общение, только в переписке по эл.почте, в котором требовал либо подписание договора, либо прекращение отношений. Спустя 3 месяца он подал на меня в суд (юр.лицо) с требованием выплатить ему всю предоплату 70 т.р. + 440 т.р. по закону о защите прав потребителя. Однако, в суд он предоставил также не подписанный договор.
Подскажите, чтобы суд принял решение в мою пользу, мне необходимо подавать встречный иск, или достаточно предоставить заверенные нотариально переписки, накладные и т.д. и просить суд об отказе в удовлетворении иска?