Вопрос о возврате денег

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,у меня знакомые хотят взять денег в долг ,но я боюсь им их дать ,так как могут очень долга отдавать,могу ли я взять с них расписку о получение денег в долг и прописать в расписке день возврата и заверить у натариуса ?