Необходимые разрешения для открытия бизнеса на дому по производству полуфабрикатов.

Здравствуйте, Светлана!

Сразу скажу, что 100%-й консультации, исходя только из данных, которые вы предоставили - не будет. Для того, чтобы полностью вас проконсультировать, необходимо просмотреть ваш бизнес-план, проект, в котором установлены все нюансы. 

Исходя из информации, которую вы предоставили, скажу, что для получения разрешения на производство продуктов питания, вам необходимо направиться в Роспотребнадзор, чтобы они провели осмотр вашего помещения, в котором вы планируете осуществлять изготовление полуфабрикатов. Если помещения будет пригодно для данных целей, то в таком случае вы получите разрешение и часть документов уже будет готова. Если же комиссия откажет вам, то в этом случае необходимо будет опираться на причины для отказа и исправлять их. Это то, что во первых вам необходимо будет сделать (не считая открытие ИП, ООО, поскольку пока нет разрешения, бизнеса тоже нет, прибыли нет и налогов не должно быть).

На основании Приказа 224 от 19/07/07 г. предприятия пищевой промышленности попадают в список видов деятельностей на которые требуется оформление Санитарно-эпидемиологического заключения.
Следовательно, необходимо направиться к ним и получить соответствующее разрешение. Опять же, дам совет, что лучше направиться, а не искать в интернете ответы на индивидуальный случай, поскольку если бы вы изначально оборудовали помещение, путем строительства или реконструкции, то это сопровождалось бы отдельными документами. В этом же случае Вам необходимо проконсультироваться именно там, где у вас будут принимать документы.

Если говорить про общие сведения, то понадобятся следующие документы:

Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе.

Свидетельство о гос. регистрации юр.лица (ОГРН)

Выписка из единого государственного реестра юр. лиц (ЕГРЮЛ)

Информационное письмо коды статистики

Договор аренды/субаренды/свидетельство на право собственности помещений заявителя.

План (экспликация) БТИ.

Предыдущее санитарно-эпидемиологическое заключение (если было)

Ассортиментный перечень реализуемой (производимой) продукции.

Проект перепланировки помещений согласованный с Роспотребнадзором (если была перепланировка объекта),

Технологический проект, согласованный с Роспотребнадзором

План-программа производственного контроля

Договор на дезинсекцию и дератизацию

Договор на вывоз ТБО Договор на стирку спецодежды

Договор на утилизацию люминесцентных ламп

Договор с медицинским центром на медосмотры сотрудников

Договор на очистку и дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования воздуха Журнал учета работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции

Журнал учета дезинфекционных средств Личные медицинские книжки сотрудников

Но это лишь общее положение. Ваш случай - несколько индивидуальный, поэтому для более точной консультации, направляйтесь непосредственно к контролирующим органам.

При этом необходимо, чтобы помещение было не жилым, согласно п. 3 ст. 288 ГК РФ.

С уважением.