О минимальных зарплатах

здравствуйте,Мария!дело в том,что мой работодатель заставляет своих работников подписывать договор на 0,75 от месячного оборота,чтобы не платить минималку,которая будет с мая примерно 11000.сейчас наша зарплата зависит от выручки месячной.Бывает оборот больше,бывает меньше.И вот когда оборот в месяц меньше,придумана эиа ставка процентная,чтобы не доплачивать до минималки,а оставить такую зарплату,насколько получился месячный оборот.законно ли поступает работодатель?