ИП арендует помещение у физ.лица, какие документы нужны для списания арендной платы бухгалтером?

Это больше бухгалтерский вопрос. Но с юридической стороны ничего незаконного в этом нет. Лишь с ИФНС может придется "пободаться". Они этого очень не любят, но это их проблемы.
С уважением.

Здравствуйте! Вам стоит оформить приходно кассовый ордер,  е его будет вполне достаточно

С уважнием

Расходно кассового ордера будет достаточно, но Если организация арендует у физлица (не являющегося ИП) помещение, то она является налоговым агентом по НДФЛ в отношении этого физлица-арендодателя. То есть она должна исчислить НДФЛ с дохода в виде арендной платы, удержать налог при выплате дохода физлицу и перечислить его в бюджет (п. 2 ст. 226, ст. 228 НК РФ). Перекладывать уплату НДФЛ на самого арендодателя – физлицо нельзя. И неважно, что при этом будет записано в договоре аренды с физическим лицом. НДФЛ в любом случае должен платить арендатор – организация (Письмо Минфина России от 27.08.2015 №03-04-05/49369).