Вопрос про штрафы.

Здравствуйте!

Не подскажите какой штраф могут дать моему работодателю и как мне быть с этим штрафом?

Смотря кто проводил инструктаж если владелец торгового центра то наложение им каких бы то ни было штрафов будет незаконно. Если проводили сотрудники гос. пож. надзора то могут привлечь к ответственности согласно КоАП. Но дело в том что работодатель должен предоставлять им списки сотрудников, с которыми оформлены трудовые договора и которые согласно плана должны пройти инструктаж, также как и в случае с собственником ТЦ. У вас отношения никак не оформлены, поэтому вы не несете никакую ответственность согласно ТК РФ, только если своими виновными действиями (нарушение правил пожарной безопасности) причините ущерб собственникам, то возмещать его будете согласно ГК РФ. Также вы можете не подчиняться требованиям работодателя до тех пор, пока с вами не будет оформлен трудовой договор.

Может ли мне работодатель сказать работать бесплатно и отрабатывать эти деньги

Сказать может, но это будет незаконно, т.к. у вас нет обязанности проходить такой инструктаж в виду отсутствия договора с работодателем, у вас не обозначены должностные обязанности и вы можете не подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка вашей организации.

Но если с вас удержат какие-то деньги вы также ничего не сможете предъявить работодателю, пока в судебном порядке не установите факт трудовых отношений и не обяжете работодателя заключить с вами трудовой договор. Поэтому писать жалобы и пр. пока у вас не будет договора не имеет смысла, никто их рассматривать не будет.

С Уважением!