Невыплата долга по зарплате при увольнении

Здравствуйте.

В прокуратуру - срок законодательством не установлен.

В суд с иском о взыскании - в течении 1 года со дня когда узнали о нарушенном праве либо должны были узнать. 

Вам нужно запросить у работодателя справку о начисленной, но не выплаченной зарплате. Она Вам нужна для обращения хоть в Прокуратуру, хоть в Государственную инспекцию по труду, хоть в суд. Но, коллега ошибся, срок для обращения в суд с исковым заявлением - 6 месяцев. Для подачи заявления о выдаче судебного приказа отсутствует, но для этого нужна указанная выше справка.