Как быть, у моей мамы альцгеймер/рассеянный склероз, и возникают сложности в различных учреждениях, так как она не может расписываться, но официально не признана недееспособной?

Здравствуйте.

У моей мамы альцгеймер/рассеянный склероз.
Ухаживаю за ней сама.
Опеку оформлять бессмысленно.
Она не может расписываться, соответственно периодически возникают сложности в пенсионных фондах, банках (при получении пенсии) и прочих учреждениях.
Официально недееспособной не признана.

Возможно ли получить нотариальную доверенность в данном случае?